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1、吃完海參不可以吃柿子，由于這兩種食物內所含有的部分成分可能發生反應，因此不建議經常將兩種食物放在一起食用，以免誘發機體不良反應。

2、海參具有通腸潤燥、止血消炎的功效，含有蛋白質、多糖、碳水化合物、磷、鈣、碘等營養物質。柿子含蔗糖、果糖等營養元素，具有清熱、止渴等好處。雖然柿子口感較為甜美，但要適量食用，而且柿子里面含有的鞣酸較多，若一次性食用過多，可出現口澀、舌麻，還可能使腸液分泌減少而導致大便干燥。

3、此外，鞣酸可以和蛋白質結合成凝固狀，積聚在胃內，導致惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等癥狀，海參是富含蛋白質的食物，因此不建議和柿子同時吃，以免引起胃腸道不適癥狀。

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