【資料圖】
1、買回家的菠菜先在室溫下靜置1天,除了讓葉片的水分風干之外,也有助于農藥揮發。然后直接用廚房紙巾包裹,再裝進夾鏈袋,根部朝下擺放進蔬果室冷藏,可以保存4-7天左右。
2、菠菜采收時盡量不帶水,低溫干燥環境保鮮時間長些。
3、用干凈的紙包住的方法。將菠菜用干凈的紙包好后放進有塑料袋里,最好袋子不要太密封。然后放入冰箱下層,可保存五天左右。將已經蔫了的菠菜浸泡在水里,可以恢復原樣。
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