入秋以來(lái)，正是韭黃大量上市的季節(jié)。在彌勒市萬(wàn)畝沃野上，呈現(xiàn)出一片片黃綠相間的顏色，農(nóng)戶們?cè)谔镩g地頭收割韭黃。韭黃這種餐桌上常見(jiàn)的小菜，正成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?ldquo;金線草”。近年來(lái)，彌勒市圍繞“推進(jìn)韭黃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，打造綠色食品牌標(biāo)桿”主題，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植協(xié)會(huì)作用，積極推行“企業(yè)+合作社(家庭農(nóng)場(chǎng)、協(xié)會(huì))+農(nóng)戶”種植模式，大力推廣訂單農(nóng)業(yè)，著力打造“彌勒韭黃”品牌，逐步改變傳統(tǒng)的自產(chǎn)自銷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷經(jīng)紀(jì)人50余名，邀請(qǐng)農(nóng)技人員開(kāi)展培訓(xùn)，編制相關(guān)鄉(xiāng)土教材，種植戶受培訓(xùn)率達(dá)90%以上。

目前，在新哨、朋普、虹溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，群眾種植韭黃可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值5000至1萬(wàn)元，部分群眾種植韭黃20多畝，年收入在12萬(wàn)元以上。

依托全國(guó)“一村一品”示范村新哨鎮(zhèn)里方村的行業(yè)影響力和銷售渠道優(yōu)勢(shì)，彌勒市為種植戶搭建起集韭黃交易、保鮮冷藏、冷鏈物流、行情咨詢及銷售服務(wù)等為一體的“韭黃直通車”，將當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的韭黃遠(yuǎn)銷至北上廣等一線城市。

去年，全市共發(fā)展韭黃種植5.68萬(wàn)畝，年產(chǎn)量10萬(wàn)余噸，年產(chǎn)值超過(guò)5.6億元，農(nóng)戶年采割2次或3次，畝產(chǎn)1.8噸以上、畝收入可達(dá)1萬(wàn)至2萬(wàn)元。蓬勃發(fā)展的韭黃產(chǎn)業(yè)，逐漸成為全市鄉(xiāng)村振興的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。由于韭黃一年四季都可種植采收，是名副其實(shí)的“全天候”產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)提供了適宜的增收機(jī)會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，彌勒市5.68萬(wàn)畝韭黃帶動(dòng)就業(yè)6000余人，每人每天分揀韭黃能有50至70元收入。

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