深挖優勢拓市場

(資料圖)

——從中國奶業展覽會看甘肅奶業發展前景

新甘肅·甘肅日報記者張燕茹通訊員宋燕

近日，第十四屆中國奶業大會、2023中國奶業20強（D20）峰會暨2023中國奶業展覽會在重慶落幕。在本屆大會上，甘肅本土乳企首次亮相參展，邁出了跨越性的一步。

一年一度的中國奶業大會和奶業展覽會，是觀察奶業行業發展的一扇窗口。透過這扇窗口可以看到，甘肅本土乳企正在發揮綠洲農業和高原牧場的獨特優勢，加快“走出去”的步伐。

好山好水“育”好草

“飛天”舞者翩翩起舞、莊園牧場沙畫栩栩如生、甘肅生態牧場美景醉人……今年的中國奶業展覽會，以甘肅農墾莊園牧場為代表的甘肅乳企打出的標語是“甘肅也能產好奶”，重點凸顯甘肅好山好水產好牧草的天然優勢。

我省地處北緯三十八度黃金奶源帶，是我國六大牧區之一，也是全國最大的人工牧草產區，所產的苜蓿草、燕麥草營養豐富、品質一流，為奶牛養殖、原奶品質提升提供了充足的保障。

“甘肅是我們國家傳統的畜產品、奶產品生產基地，飼草資源十分豐富，氣候比較干燥，比較適合養奶牛。”國家奶業科技創新聯盟理事長、研究員王加啟說。

祁連山下、河西走廊，潔凈、無污染的自然環境，孕育了一個又一個戈壁綠洲。“有了好牧草才能產出好牛奶。”甘肅農墾莊園牧場董事長姚革顯介紹，我們的牧場主要集中在這些戈壁綠洲。

本屆展覽會，甘肅農墾莊園牧場將甘肅美如畫卷的生態牧場“搬”到了現場。在占地面積120平方米的展位上，以甘肅地圖“玉如意”為原型，向全國客商創意展示了水源純凈、飼草優質、日照充足等甘肅牛奶產業發展所擁有的得天獨厚的優勢。

正是得益于這樣的優勢，我省不僅孕育了莊園牧場、前進牧業等一眾本土乳企，還吸引了伊利、光明、新希望等全國知名乳企落地。

龍頭帶動“塑”品牌

面對日益激烈的市場競爭，我省乳企如何找到突圍之道？

在中國奶業展覽會這一國家級行業展會上，甘肅農墾莊園牧場作為全省唯一參展企業，意在借力進一步“塑”品牌，提升企業和產品在省域之外的影響力、知名度，為更多的本土乳企“走出去”拓市場，尋求外向型發展蹚路子。

“我們希望通過此次參展，讓更多的客商關注到整個甘肅奶業。”姚革顯說，甘肅農墾莊園牧場正在竭力發揮農業產業化國家重點龍頭企業的帶動作用，利用展會為“甘肅牛奶”進行品牌賦能。

好品質是乳企品牌立足的基石和核心競爭力。王加啟在參觀了甘肅展廳后表示，近年來甘肅乃至整個西北，牛奶消費市場在不斷增長，迫切需要乳企生產出高品質的好牛奶來滿足廣大消費者的需要。在他看來，莊園牧場在這方面敢于探索，在西北地區率先加入了優質乳工程，用科技創新來提高牛奶的品質。

據了解，甘肅農墾莊園牧場于2021年6月首次通過國家奶業科技創新聯盟優質乳工程驗收，旗下三個全資子公司均已獲得國家“優質乳工程示范牧場”稱號。

深挖優勢“揚”長項

雪山、草地、碧水、藍天……這是此次中國奶業展覽會上，我省乳企給消費者營造出的一個綠色生態的“消費場景”。不少市民客商現場為之點贊，“既品嘗到了鮮美可口的牛奶和酸奶，又領略到了別具一格的絲路風情。”

中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系崗位科學家王雅春認為，甘肅的乳企規模化、標準化程度都非常高，今后可以進一步挖掘區域特色優勢。

目前，我省乳企結合不同地區、不同消費者的口味，推出了巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳等各類液態乳制品，以及各種頗具地域風味的乳制品。這些乳制品在中國奶業展覽會上贏得了消費者好評。

絲路文化、綠洲農業是甘肅乳企主打的兩張牌。要深挖這兩個優勢，在中國奶業展覽會上“亮相”只是甘肅乳企邁出的第一步。

“這次參展進一步提升了品牌知名度、影響力。”姚革顯介紹，這只是企業戰略“三板斧”之一。與此同時，要講好品牌故事，深耕本土市場，拓展周邊市場。

“我們希望通過努力，能在中國奶協20強有一席之地，將甘肅農墾莊園牧場打造成區域一流的乳品企業，并帶動越來越多的本土乳企‘走出去’。”姚革顯說。

關鍵詞