2018年5月23日，2018年度“匠心集成”云南食品推薦品牌活動第一季圓滿結(jié)束，會議中對“專注執(zhí)著匠人獎”、“品質(zhì)卓越匠企獎”、“精益求精匠品獎”的獲獎?wù)哂枰员碚谩{借多年來對產(chǎn)品質(zhì)量“精心匠造，用心呵護(hù)”的堅守和卓越追求，云南嘉華食品有限公司榮獲“專注執(zhí)著匠人獎”。頒獎活動現(xiàn)場，嘉華食品分享了關(guān)于匠心執(zhí)著的企業(yè)追求。

秉持匠心  嘉華食品實現(xiàn)突破

面對國內(nèi)食品行業(yè)下行壓力增大、云南食品工業(yè)發(fā)展下滑的情況，企業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、品質(zhì)化刻不容緩。嘉華食品始終秉承匠心精神，專心、專注扎根于滇式糕點(diǎn)行業(yè)中，融合匠心與創(chuàng)新精神，耐心打磨每款產(chǎn)品。從保證產(chǎn)品安全到產(chǎn)品創(chuàng)新，嘉華食品始終專注于為“消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品體驗和服務(wù)體驗”。

嘉華認(rèn)為：長期以來，嘉華的發(fā)展就是依靠這樣匠心精神的驅(qū)動，對每一款產(chǎn)品精心打磨，從而讓每一款產(chǎn)品都成為市場上具有競爭力的標(biāo)桿性產(chǎn)品。

在第八季嘉華鮮花餅節(jié)推出的酒心玫瑰餅、桂花栗子酥、玫瑰即融海鹽曲奇，便是嘉華食品匠心精神的最好體現(xiàn)。這三款新品由嘉華食品研發(fā)團(tuán)隊歷時一年潛心研制，一經(jīng)推出便收獲消費(fèi)者青睞，取得優(yōu)異的銷售成績。這一方面離不開消費(fèi)者對嘉華食品的厚愛，另一方面也是嘉華對產(chǎn)品的匠心要求，在市場中形成了良好品牌口碑。

綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)即是對匠心的要求

云南目前正在全力打造“三張牌”，其中“綠色食品品牌”是重要一張，而綠色食品對匠心精神的體現(xiàn)主要集中在產(chǎn)品上，產(chǎn)品符不符合“綠色食品”的標(biāo)準(zhǔn)，即是對匠心的檢驗。

匠心堅守，從源頭把控品質(zhì)關(guān)。嘉華早在2008年就自建有機(jī)食用玫瑰種植園，所產(chǎn)玫瑰專供自家花食類產(chǎn)品的生產(chǎn)，。玫瑰園于2014年獲得國家有機(jī)認(rèn)證，今年年初取得歐盟有機(jī)認(rèn)證，達(dá)成雙有機(jī)認(rèn)證。

無論是安全抑或是技術(shù)上的考量，嘉華食品的源頭都經(jīng)得起考驗。雙有機(jī)認(rèn)證意味著嘉華玫瑰種植全程嚴(yán)格遵循國際、國內(nèi)農(nóng)業(yè)對有機(jī)食品的生產(chǎn)要求，經(jīng)過一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量安全審核。在認(rèn)證審核當(dāng)中，就是嘉華食品的匠心精神最好體現(xiàn)，秉持著專注、耐心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度發(fā)展，嘉華有機(jī)玫瑰才能邁入有機(jī)認(rèn)證行業(yè)。

環(huán)境始終在變化，而嘉華食品堅守匠心精神三十年不變。從1988年成立至今，嘉華食品始終以高品質(zhì)出品要求自己，把消費(fèi)者需求擺在首位，確保每一款產(chǎn)品安全、美味、健康。今后，嘉華食品仍會以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕承膽B(tài)度牢牢扎根于烘焙行業(yè)，回饋消費(fèi)者更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞 嘉華 匠人 匠心